Čiastkové rutiny existujú v skriptoch ako sekcie špecializovaného kódu AppleScript umiestnené na konci vašich skriptov. Sú pomenované a fungujú ako príkazy, ktoré je možné vyvolať odkiaľkoľvek vo vašom skripte. Najčastejšie sa vytvárajú podprogramy na spracovanie úlohy, ktorá sa v skripte vykonáva niekoľkokrát.